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GUINNESS
La
Guinness
 Il
n’y a pas de meilleur endroit dans le monde que l’Irlande
pour déguster une bonne Guinness dans un vrai pub irlandais.
Boire une pinte de Guinness est incontournable si vous venez en
Irlande. C’est une véritable expérience qui
vous laissera un délicieux souvenir !
L’histoire de la Guinness
La Guinness est le produit irlandais le plus exporté dans
plus de 150 pays. De Dubin à Darwin elle est appréciée
par les fins amateurs. L’histoire de ce fameux breuvage débute
en 1759 avec Arthur Guinness. Né en 1725 dans le Comté
de Kildare, Arthur est le fils de l’archevêque de Cashel
et également brasseur. En 1759, à l’âge
de 31 ans, Arthur Guinness décide d’ouvrir sa propore
brasserie dans St. James Street à Dublin. En 1799, Arthur
a pris une décision qui changera sa vie. Il ne produit plus
de bière blonde et se lance dans la production d’une
bière brune après avoir remarqué le succès
de cette dernière. La Guinness était née !
Aujourd’hui elle est toujours produite dans les mêmes
bâtiments à Dublin et dans 50 autres pays dans le monde.
La Guinness parfaite
Quel est le secret de la Guinness ? Celui-ci est bien gardé
! On sait cependant que ses ingrédients sont en partie la
clé de son succès dont : l’eau de source de
St. James’ Wells dans les montagnes du Wicklow et du houblon.
Pour révéler tout l’arôme de la Guinness,
Arthur Guinness a son secret ! La manière de servir la Guinness
est tout un art ! D’abord il faut servir les ¾ de la
pinte dans un angle de 45 degrés. Il faut ensuite laisser
reposer la Guiness quelques instants avant de finir de servir la
pinte. Après ces étapes seulement vous obtiendrez
une Guinness servie dans la pure traidition irish !
La Guinness en Irlande
Si Cork a ses bières locales comme la Murphy’s ou la
Beamish, la Guinness est indiscutablement la bière la plus
populaire d’Irlande. D’ailleurs votre voyage ne sera
pas complet sans sa dégustation ni sans la visite de la Guinness
Storehouse. Dans les bâtiments Guinness à Dublin, la
célèbre brasserie irlandaise a transformé une
partie de ses locaux en un musée interactif passionnant.
Celui-ci vous livrera toutes les étapes de la fabrication
de la Guinness. Votre visite se terminera par la dégustation
d’une pinte au Gravity Bar, au dernier étage du musée
ave en prime une vue magnifique sur Dublin !
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