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Le Old Inn est une auberge classique du XVIIème
siècle proposant un élégant retour en arrière
dans la passé, dans la calme ville de Crawfordsburn, juste en dehors
de Belfast en Irlande du Nord.
Fondé en 1614, celui-ci a eu environ 400 années
pour perfectionner l’art de l’hospitalité. Le Old Inn
a accueilli de nombreux voyageurs, présidents, tsars russes et
célébrités du cinéma ; Et ceci témoigne
sans doute du charme de la vieille auberge : une splendide propriété
parfaitement conservée avec ses toits de chaume et ses façades
de bois, ses plafonds bas mansardés, ses âtres crépitant
et l’antique décoration de ses gracieux salon et bar traditionnel.
Concernant l’auberge en elle-même, chaque
chambre est individuelle. La plupart d’entre elles sont de grandes
pièces de caractère, ornées de boiseries, avec de
vastes lits aux baldaquins couverts de somptueux tissus. Est accordée
une attention aux plus petits détails : les encadrements des vieilles
fenêtres sont ornés de brocarts et les pièces possèdent
toutes les commodités modernes. Pour plus d’intimité
et de luxe, le Old Inn propose également une maisonnette située
sur la propriété même. Celle-ci est décorée
de hauts plafonds mansardés, de fenêtres à croisillons
de plomb, d’une superbe cheminée dans le salon et d’une
luxueuse chambre avec un grand lit à baldaquin.
Le 1614, restaurant de l’hôtel récompensé pour
sa cuisine, propose un cadre majestueux pour des repas délicats.
Le restaurant propose une carte exhaustive de plats irlandais et internationaux
puisant dans les ressources locales, telles que des agneaux et bœufs
élevés en ferme ou des fruits de mer frais provenant des
ports de pêche des environs, situés le long de la côte
du County Down. Le Parlour Bar et le Churn Bistro, quant à eux
sont idéaux pour les dîners moins cérémonieux,
décorés de boiseries d’acajou, de maçonneries
de briques apparentes et de confortables feux de cheminées. Ils
sont parfaits pour la dégustation d’une bonne pinte servie
avec attention.
Le Old Inn est très bien situé pour explorer
County Down et la ville de Belfast. Il y a également à proximité
d’excellents parcours de golf dont le célèbre Royal
Belfast.
Équipements à l’hôtel :
Activités et installations dans les environs :
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