Quand elles pensent Irlande, de nombreuses personnes pensent à la nourriture traditionnelle, comme par expemple l’Irish Stew (sorte de pot-au-feu qui mélange mouton, carottes, pommes de terre et oignons), Le Coddle, (ragoût au lard et saucisses avec des pommes de terre et des oignons) bacon and cabbage (mélange de jambon, chou et pomme de terre) sans oublier le fameux Irish breakfast.
Pourtant, à part ce dernier, la plupart des restaurants ne servent pas les spécialités irlandaises. La raison en est que, la plupart des Irlandais quand ils sortent, préfèrent manger autre chose que leurs plats habituels. De plus les Irlandais ont rapporté de leurs voyages à travers le monde, de nombreux plats.
Si vous souhaitez goûter aux plats traditionnels, le mieux est d'aller dans les endroits tels que les pubs qui sont de plus en plus populaires et qui servent d'excellents plats. Tous les pubs ne le font pas, mais vous les reconnaîtrez à leur ambiance agitée à l'heure du déjeuner. Vous aurez de bons plats pour une valeur moyenne de €8.
Il y a quelques années, de nombreux très bons restaurants se sont installés et malgré leur quantité, il est préférable de réserver à l'avance. Ces restaurants sont en effet souvent complets. Une commande pour deux personnes de trois plats chacun avec du vin vous coutera environ €70 dans la région. Le service est habituellement inclus dans le prix du repas, mais certains établissement peuvent ajouter 10% à la note.
Il y a différents types de restaurants tels les restaurants italiens, chinois, japonais, indiens tout comme des restaurants végétariens pour ne citer que ceux-là . une autre option est la cuisine rapide, et ce type de restauration ne manque pas dans toutes les villes d'Irlande. Un des établissements les plus fréquentés par les habitants et les touristes, sont les "Fish and chips" (Poisson et frites).
De nombreuses personnes se rapprochent de la côte pour manger les meilleurs fruits de mer que l'on peut trouver en Europe. Certains diront que ne pas manger du saumon d'Irlande, le meilleur au monde, n'est pas découvrir l'Irlande entièrement. En général, les restaurants de fruits de mer en Irlande ne vous décevront jamais.
Tarifs à titre indicatif
| Plat principal en restaurant | : entre 13 et 25€ |
| Sandwich | : 5€ |
| Soupes | : 5€ |
| Desserts | : entre 4 et 8€ |
| Café/thé | : 2€ |
| Boissons non alcoolisées | : 2€ |
| Bouteille d’eau | : 1.70€ |
| Demi de bière | : 2.80€ |
| Pinte de bière | : 4.80€ |
| Bouteille de vin | : 18€ |
Pour les amoureux de gastronomie et de culture celte, nous vous conseillons ce livre de recettes de Riwanon Kervalla, des éditions Des Dessins et des Mots:
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